化學工程 ,簡稱 化工 ,是研究以 化學工業 為代表的,以及其他過程工業(如 石油煉製工業 、 冶金工業 、 食品工業 、 印染工業 等)生產過程中有關化學過程與物理過程的一般原理和規律,並應用這些規律來解決過程及裝置的開發、設計、操作及 ...
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