包種茶史 - 台大 農藝學系 種子研究室網站

包種茶史 關於包種茶史考，可供參考的文獻無多，因為包種茶的興起，僅百數十年之事。我人研究包種茶的製造方法，與烏龍茶之製造法相去不遠，自粗製以至精製各種過程，雖有若干處理之差別，但技術處理可謂大同小異，由此可知包種茶之製造係 ...

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