加工食品解析／人工焦糖色素看起來更好喝- 新聞中的科學- 學習教室 ...

臺北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌指出，人工焦糖色素4-MI的製作，主要是由亞 硫酸銨與碳酸混合而成。可樂等飲料為何要添加4-MI？「讓清淡平凡的飲料著色，就 會 ...

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