加工食品的奧秘

目前市面上常見的加工食品，不外是利用以下幾種加工方法：低溫冷凍法、高溫殺菌法、低溫殺菌法、 ... 冷凍水餃、 ... 2由於高溫滅菌，所以保存期限長約一年至三年。

web.jfk.edu.hk