像是早年的葡式蛋塔、壽司吧,近年的冰鎮銅鑼燒、吊鐘燒、炒麵麵包等專賣店,都是販售單一品項、高度流行性商品的行業,短短一、兩年的流行風潮過後,消費市場就快速地萎縮下來。前期加入的創業族或許已經回本且小賺了一些錢,後期加入的人想 ...
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