【冷凍乾燥機】-- 保持食品新鮮度的好幫手

冷凍乾燥機的原理為在高真空的環境下，水只能以固體（冰）或氣體（蒸氣）的形式存在，所以冷凍乾燥機可以防止樣品溶解在水中而發生腐爛。樣品中的冰在真空環境下變成蒸氣，將冷凝器控制在華氏零下25度以下時，水蒸氣會自然地流向這些溫度較低 ...

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