之前老公從婆家拿回用保麗盒裝的漁產,盒上標示著「南極冰魚」的名稱,裡面使用乾冰保存這些外表看起來很奇怪的魚,不擅長海鮮料理的我,就先嚐試用煮清湯的方式。 作法 : 水煮後放入薑片或薑絲,等薑入味後放入魚,滾煮約10分鐘,不宜過久(太 ...
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