冬日烤蠔樂－福岡的烤蠔小屋 | 日本國福岡縣政府 香港事務所

在日本，很多產蠔地區一到冬天便在海岸附近設置『烤蠔小屋』。烤蠔小屋多數為當地的漁業協同組織或漁民經營，是以簡易建材搭成的臨時食店。小屋內就如燒烤場那樣，烤爐使用炭火或罐裝瓦斯，上面放上烤網，食客坐在長椅上把新鮮生蠔及其他食物 ...

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