公共電視台_美食家家樂 - 你的公共電視 - Taiwan Public Television Service Online

1.杏鮑菇、生香菇切塊狀、紫洋蔥切絲泡水、西洋芹切條狀泡水、大明蝦去殼。 2.油鍋加熱至160度將菇類沾上太白粉後油炸熟、大明蝦沾太白粉入鍋炸熟備用。 3.鍋中爆香薑末、蒜末及乾辣椒加入調味料、燒煮滾後將菇類及大明蝦入鍋拌均勻。

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