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兩岸餐飲連鎖業經營現況與市場發展之探討

194 連鎖體系紛紛在海外設立據點,以拓展國外市場。 Kotler (2000 ) 連鎖店定義為擁有或控制兩家或更多零售據點的零售 店,且這些零售店中銷售相同的產品線,統一採購和銷 售,並儘可能在店面裝潢佈置方面塑造一致性的特色。

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