全民挑海鮮－大家一起挑「好」海鮮：海鮮採購指南

鳳螺近來由於過度的捕撈，加上天然資源有限，已經造成台灣本地漁獲量大幅減少。雖然市場上不乏由東南亞輸入的鳳螺，卻也造成當地資源也邁向枯竭的命運。目前，國內的水產研究試驗單位正積極研發鳳螺的養殖技術，並將技術轉移至民間，以期供應 ...

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