[ 本文同步刊載於2011年7月9日中國時報美食版 ] 在加拿大藍帶廚藝學院學甜點的Joyce,以愛麗絲夢遊仙境為藍圖,和同學sean一起在台中開了間甜點工作室,充滿童話夢幻與趣味性的店景,吸引了很多年輕女孩來此談天說夢。
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