兎肉的營養功效及飲食宜忌 - 菜瓢谷

【藥性功效】 兎肉 性涼，可滋陰涼血，益氣潤膚，解毒祛熱。兎肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，還有保護血管壁、防止動脈硬化的功效。卵磷脂中的膽鹼能提高記憶力，防止腦功能衰退 ...

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