彩繪蛋糕卷不敗秘笈的5大要點 - 小魚兒RubyHu

2012年11月23日 ... 蛋白的打發最為關鍵，如果打發太軟，出爐後，油紙很難撕下來，會連帶蛋糕體一起撕 掉；如果打發過硬，蛋糕卷在卷制時，會裂；還有彩繪圖案用的 ...

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