目前棉花的主要交易所為紐約棉花交易所(NYCE)，建立於1870年，同年9月即推出棉花期貨。交易所初期由一群棉花商人及仲介商所組成，目前是紐約最古老的商品交易所，也是全球最重要的棉花期貨與選擇權交易所。
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