優酪乳=健康食品？

像是酸凝酪，也就是一般說的優格( yogurt)，而將優格稀釋後就成為我們報告的主題，優酪乳 。 優酪乳之所以有益健康，乃因其乳酸菌之作用，使乳類 (一般優酪乳是以牛乳製成)的消化吸收率提高，且其酸味成分 乳酸，使人體腸道轉換成較酸的環境，可 ...

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