優質羊乳標章(GGM)輔導成果(農委會)

壹、前言 雖然羊乳與牛乳營養相近，但本草綱目等傳統資訊與現代學者研究分析指出，羊乳之脂肪球顆粒較牛乳者為小，較易為人消化吸收，具有較多之乳鐵蛋白、上皮細胞生長因子等機能性成分，且對羊乳過敏者較牛乳者為少，故羊乳甚受部分國人之 ...

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