億長御坊-菜色介紹 / 精選菜色介紹一

東坡肉 以蠔油、萬和醬油與蔥、米酒、冰糖熬成老滷汁，並選用現宰溫體豬的上 等三層五花肉，先炸走油，在放入老滷汁一起熬煮7－8個小時再加入養 生紅麴，肥而不膩，口口動人，並獲得傳統市場美食競賽第一名的殊榮。

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