傳統的粉圓甜湯的煮法 1. 熱水煮到滾燙才能丟粉圓下去,不要攪拌它們,立即關小火悶煮30 分鐘。2. 看到粉圓煮到外圍半透明狀態之後才能加糖攪拌之後關火。(粉圓還沒熟透哦) 3.關火之後繼續蓋上鍋蓋悶透粉圓 (約再等30分鐘) *這煮法很容易,和 ...
blog.udn.com