※ 傳統工業的發展概況─碾米業

※ 傳統工業的發展概況 碾米業 本鎮的碾米業自古以來即為興盛 159。據《裨海紀遊》的紀載：「雖沿海沙岸，實平壤沃土…。然宜種植，凡樹菽芃芃鬱茂，稻米有粒大如豆者，…秋成納稼倍內地。」，又說：「番人惟食稻、黍與稷，都不食麥。

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