備長炭 - 維基百科，自由的百科全書

備長炭 是 日本 的一種 木炭 ， 江戶時代 的 元祿 年間，在 和歌山縣 田邊市 一位名為（ 備 中屋 長 左衛門）開始製作這種木炭因而得名。備長炭使用現成為和歌山縣官方樹木的 橡木 （ Quercus phillyraeoides ）作原材料，以高溫蒸燒製作而成。 備長炭近年 ...

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