豆製品 每份含蛋白質7公克,脂肪5公克,熱量73卡 種 類 份 量 重 量 (g) 吃的科學 黃豆 (另多含醣5 公克)(生) 1 1/2湯匙 20 黃豆又名大豆,是植物性蛋白質的主要來源,一向有『素食中的內類』之美稱。
content.edu.tw