保加利亚乳杆菌_互动百科

保加利亚乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)是德式乳杆菌的一个亚种，被广泛的应用在酸奶制作的过程当中。该亚种最初由保加利亚微生物学家赛 ...

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