保加利亚乳杆菌- 维基百科，自由的百科全书

保加利亚乳杆菌（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）是德式乳杆菌的一个亚种，目前被广泛的应用在酸奶制作的过程当中。 该亚种最初由保加利亚微生物学 ...

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