嘉賓簡介】: 張蘭,北京俏江南集團董事長。1987年畢業於北京工商大學企業管理專業,1989年留學加拿大,2006年畢業於長江商學院EMBA專業。張蘭女士擁有17年的餐飲行業經營管理經驗,對餐飲行業有著極為豐富的市場經驗和敏銳的判斷力。
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