依行政院衛生署台灣區食品營養成份資料記載

依行政院衛生署台灣區食品營養成份資料記載，100 公克甘藷中含水 69.5 公 克、脂肪 0.9 公克、蛋白質 1.8 公克、碳水化合物 29.5 公克、維他命 A 7 100 毫 克、維他命 B 1 0.08 公克、維他命 B 2 0.05 公克、維他 命 C 29 毫克、維他命 E 少

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