使用微波爐來解凍及烹調冷凍食品(農委會)

微波爐由於能在極短的時間內將冷凍食品解凍，所以食物不但不會在解凍中失去風味及營養份，而且也不會讓細菌有繁殖的機會。微波加熱更可令許多冷凍調理食品同時完成解凍與烹調，使得冷凍食品使用起來更為省時方便。

www.coa.gov.tw