佳餚撼五臟 家傳動四方】 佳家歷史 佳家快餐的歷史可追溯到前身佳家炸雞,於1986年由創辦人夫婦李璧秀女士及黃進添先生於海安路旁的長 樂市場(現今的水仙宮市場)創立佳家炸雞,專營自製炸雞,滷味及中式料理,在年節拜拜還算興盛的時
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