既然是要作料理,最好是選擇可控制溫度、控制時間的烤箱,如果能上、下火分開控制更佳,至於只能用來烘熱土司等用途的小烤箱,雖然也是可以用來作料理,但是因為溫度無法設定,如果不是經驗豐富、熟悉各種食材特性的人,不建議使用這種小烤箱 ...
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