何謂硒酵母,(SELENIOUS YEAST)? - Yahoo!奇摩知識+

目前有保健食品業者利用特定酵母的再次轉化硒，製成硒酵母，用增加硒的生物利用率，進而減少高量攝取有機硒及無機硒化合物的毒性。 業者與美國加洲大學洛杉磯分校合作研究，結果發表在五月份即將出刊的美國抗癌研究醫學期刊上，顯示在 ...

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