九層塔烙餅 from Eupho Café - 愛在廚房

九層塔烙餅 材料： （6個） 中筋麵粉（all-purpose）300g，沸水半杯，冷水100 ml，九層塔（thai basil）約3~4株，鹽半小匙。 做法： 1. 把沸水倒入麵粉中，用筷子攪拌至呈絮狀且看不出粉粒（如附圖A-1），然後加入冷水揉勻至麵團表面光滑（如附圖A-2 ...

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