低蛋白飲食 - 醫院管理局

為 免 加 重 腎 臟 負 荷 或 導 致 中 樞 神 經 中 毒 ， 建 議 限 量 選 用 蛋 白 質 。 高 生 物 質 素 蛋 白 較 低 生 物 質 素 蛋 白 容 易 轉 化 為 人 體 蛋 白 質 ， 故 應 在 限 量 內 多 選 高 生 物 質 素 蛋 白 如 動 物 性 蛋 白 ， 少 選 低 生 素 蛋 白 如 ...

www3.ha.org.hk