一般食物中維生素B2的含量都不算高-但動物內臟含維生素B2很豐富-尤其是肝臟含量最高。每天只要食用這些內臟50~100克-就可滿足兒童、少年一天的維生素B2的需要。其他動物性食物如豬肉、雞蛋-水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性 ...
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