所謂的日式煎茶是指日本的綠茶 他的製作過程和一般喝的綠茶製過過程不同。在日本那邊綠茶也分好幾個等級。高一點的等級 他們會說玉露 而烤茶也就是你所謂的日式烤煎茶 在日本那邊他們會用陶瓷去慢烤 、而在台灣則是使用乾燥機去慢慢 ...
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