什麼是"乳化劑"? - Yahoo!奇摩知識+

2010年8月10日 - 嚴格來說，這是指陰離子型介面活性劑，界面活性劑有兩個頭，一方（疏水端）可以溶油、另一方（親水端）可以溶 ... 一般而言乳化劑可分為天然與人工

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