什麼是「優質蛋白質 」或「完全蛋白質」?「優質蛋白素」是不是「完全蛋白質」?優質的蛋白質也就是「完全蛋白質」。「完全蛋白質」:如果攝取的蛋白質類食物含有足夠的必需胺基酸,同時也能維持生命,並促進成長發育,就屬於「優質蛋白質 ...
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