人體主要營養素的素食來源（表） - 人為什麼應該吃素

參考資料: 《人和動物的微量元素營養》，E. J. Underwood，Walter Mertz 編，青島出版社。《維生素手冊》，J. 瑪克斯，科學普及出版社。《食物成分表》中國預防醫學科學院 ...

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