亞硝酸鹽 - 中華百科 - 亞硝酸鹽介紹

, 亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。面板及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類 ...

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