乾酪 - 维基百科

奶酪 （ 英语 ： cheese ），又名 干酪 、 乳酪 ，譯稱 芝士 、 起司 、 起士 ，是多種乳製芝士的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。乾酪以 奶類 為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括 家牛 、 水牛 、 家山羊 或 綿羊 等。製作 ...

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