乾貨–香菇及木耳 - 鮮e美食購物網

... 不要浸泡太久，以免讓鮮美的味道變淡，所以水量也不要加得太多，因為浸泡的水可以加入料理中，如果因為量 ... 乾木耳的浸泡方法與香菇大同小異，只是浸泡木耳的水不會留下香味，所以可以用大量清水去浸泡，泡水後的木耳，會膨脹成原來 ...

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