乳酪黃金蛋糕(輕乳酪) 銘傳烘焙班95.11.15材料:鮮奶250gcream cheese 250g融化奶油80g蛋黃7顆低粉45g玉米粉45g蛋白7顆細砂糖110g檸檬汁22g做法:1.準備橢圓形蛋糕模×3%E5,烤模內壁塗油,底部墊一張紙。2.%E4酪室溫軟化+100g鮮奶隔水加熱,拌勻 ...
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