乙酸 - 維基百科，自由的百科全書

乙酸 ，也叫 醋酸 、 冰醋酸 ，化學式CH 3 COOH，是一種 有機 一元酸 ，為 食醋 內酸味及刺激性氣味的來源。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.7 ℃ （62 ℉ ），凝固後為無色 晶體 。儘管根據乙酸在水溶液中的解離能力它是一種 ...

zh.wikipedia.org