主旨 1

【金棗蜜餞】 它的製作，是以 八分熟 的新鮮金棗經過 大小分級 之後，醃漬於高濃度的 鹽水 中，約 兩個月後 再將鹽分沖洗乾淨，並在金棗 外皮扎孔，然後利用攝氏 一百度以上的水殺青，冷卻之後放入低濃度的 沙糖 醃漬五、六天，再放入高濃度的 ...

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