丹麥麵包 @ 藍帶烘焙食品 :: 痞客邦 PIXNET ::

丹麥麵包 材料名稱 重量(g) 材料名稱 重量(g) 麵糰 主廚奶油餡 A 高筋麵粉 410 牛奶 250 低筋麵粉 95 全蛋 28 全蛋 95 細砂糖 63 奶水 77 玉米粉 28 水 105 香草粉 3 酵母 10 ...

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