在烘焙原物料的使用上,丹麥之屋也相當堅持品質。丹麥之屋靈魂人物高志忠高師傅,在烘焙界服務已有26 年的經歷,年輕時的執著與努力,成就了他在烘焙上的專業能力與信念,麵包皆採當天製作、隔夜丟棄的做法,讓麵包新鮮度與品質永遠保持高水準 ...
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