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中餐丙級檢定菜餚製作流程

粉 蒸 肉 片 1、肉片+蒸肉粉拌勻,排於抹油扣碗內,中間舖上地瓜蒸 30-40 分鐘後,倒扣在盤上 【以青江菜心盤飾】 香 菇 炒 板 條 1、 油 3T 炒香洋蔥、香菇 ...

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