中性脂肪 - A+醫學百科

中性脂肪（neutral fat） 甘油的3個羥基和3個脂肪酸分子 脫水縮合後形成的酯。動 、植物細胞貯脂的主要形式 。簡稱脂肪 ，學名三醯甘油。三醯甘油在常溫下（25 ）呈固態者稱為脂；在常溫下呈液態者稱為油。

cht.a-hospital.com