中式點心分類 - 學習加油站

米是製作中式點心的重要材料, 常用的有: 在來米--吃起來鬆散,適合用來炒飯 蓬萊米--比在來米黏,用來煮白米飯及壽司 糯米--糯米最黏,常用來做粽子,八寶飯等 除了買米粒類外,將米磨的粉做湯圓,年糕,麻糬或者買加工好的米粉及河粉都是不錯的 ...

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