中式牛柳製法 - Yahoo!知識+

中式牛柳製法要講明汁既部份，唔好講咩ok汁，都唔知咩黎，要講就講 ... 1/2杯水 3 茶匙糖 3 湯匙茄汁 3 湯匙白醋 2 茶匙生抽 1/2 茶匙雞粉 1/2 粒酸梅肉 做 法 : (1) 將牛柳洗淨切厚片及拍鬆，加入少許生抽、生粉及油調味，醃四小時，取出 煎香備用。 (2) 將 ...

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