中國食品安全:問題、成因 、對策 徐 內容提要 曉新 本文首先從人民生命安全、市場競爭秩序和人們對社會安全的預期三 個角度分析了中國食品安全問題的突出性;進而從食品流通鏈條出發,以資訊不對稱為理論基礎分析了食品安全問題的成因;最後 ...
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